Et apparat, der kan skabe sprøde friterede lækkerier med kun en sked olie, lyder som en George Foreman-ost feberdrøm, men en frituregryder kan bare gøre det ved at bruge konvektionslavning. Dette virker ved at cirkulere varm luft omkring mad i hastighed for at give det et skarpt ydre lag som et resultat af en kemisk reaktion kaldet Maillard-effekten. Det betyder, at du kan stege chips, stykker kylling og alle slags ting (stegt pickles FTW) ved at bruge omkring 80% mindre fedt end en dybfrit frituregryde. Og de fleste af disse enheder kan også lave frosset mad, stegt kød og bagefterretter, hvilket gør dem til en praktisk tilføjelse til ethvert køkken.
Bedste til hurtig køling: Breville Halo Plus Health Fryer VDF105
Med sin slående lighed med en Power Ranger-hjelm kunne denne mægtige gadget se lidt ud af sted i minimalistiske køkkener. Æstetik til side, det er en slidstærkt enhed, der kan stege 1 kg chips ved at bruge ca. en halv spiseske olie - og Breville hævder, at den koger 28% hurtigere end den foregående model. Dens dobbeltvarmefunktion giver dig mulighed for at tilberede mere end én ting ad gangen, og den non-stick roterende skål leveres med en handy vippemekanisme, der gør det muligt at lave mad jævnt. Samt stegning kan du bage, sauté og stege alle slags retter i den, og den aftagelige skål kan dukke op i opvaskemaskinen efter brug. £ 80, køb på Amazon
Bedste Budget Air Fryer: Tower T17005 Air Fryer
Dette overkommelige apparat er det bedste valg for familier med en kapacitet på 3,2 liter (svarende til ca. fem portioner). Det er dejligt at producere højkvalitets stegte fødevarer og kan skarpe op alt fra kylling goujons til chips (som er endnu bedre, når spuds er parboiled først). Den er robust, den er nem at bruge, og den kommer med et temperaturområde fra 80 til 200 ° C. Til denne pris er det en god introduktion til verden af luftstegning. £ 50 (RRP £ 130), køb på Amazon
Bedste High-End Air Fryer: Philips Avance Collection Airfryer XL HD9240 / 90
Denne slanke enhed har et digitalt display med tid og temperatur indstillinger og et integreret luftfilter for at minimere langvarige mad lugt. Det er en af de mest magtfulde fritureure, du kan købe, og det opvarmes på bare tre minutter. Den konvekse design siges at hjælpe med at cirkulere luften for at give en jævn, sprød stege på alt fra samosas til sweetcorn fritters. £ 200 (RRP £ 250), køb på Amazon
Se relaterede Sådan stopper du kærlige fries (og genstarter dit forhold til mad) De bedste suppeproducenter til hurtige, sunde, problemfri supper De bedste smoothie-producenter, der skal købe i 2018, de bedste juicer, der skal købes i 2018
Bedste Allround Luftfritør: Tefal Original ActiFry GH840840 Health Fryer
Denne uindfriede gadget har en kapacitet på 1,2 liter og er særlig god til at udvinde sundere end gennemsnittede chips og stegte kartofler med kun en sked olie. En automatisk omrøring padle sikrer, at mad koges jævnt, og du kan tilberede to ting på samme tid ved at bruge en skillelinje til at skabe separate rum. Den gratis MyActiFry app er fyldt med mere end 250 opskrifter til måltidinspiration. £ 140 (RRP £ 159), køb på Argos
Nemeste at bruge: Lakeland Touchscreen Air Fryer
Med en stor digital LED-berøringsskærm er denne kompakte enhed fra det britiske mærke Lakeland nem at styre med en nem at bruge timer og temperaturmåler (fra 80 til 200 ° C) samt en auto-stop-funktion for at forhindre, at den bliver efterladt ved en fejltagelse. Det er stille, når det er i brug, og overskydende olie, der undslipper under madlavningen, falder ned i tanken nedenfor. Tanken, non-stick pan og kurv kan alle lægges i opvaskemaskinen. £ 80, køb på Lakeland fra 7 maj
