Fejre 25 års lækre, næringsrige opskrifter af Annabel Karmel

Indholdsfortegnelse:

Fejre 25 års lækre, næringsrige opskrifter af Annabel Karmel
Fejre 25 års lækre, næringsrige opskrifter af Annabel Karmel

Video: Fejre 25 års lækre, næringsrige opskrifter af Annabel Karmel

Video: Fejre 25 års lækre, næringsrige opskrifter af Annabel Karmel
Video: 5 HEALTHY BREAKFAST IDEAS ‣‣ Realistic Weekday Meals 2024, April
Anonim

Uanset om du går i gang med den vidunderlige verden af fravænning eller coping med en kræsen æder, har vi gået sammen med verdens førende fodringsekspert Annabel Karmel MBE for at låne en hånd.

For 25 år siden udløste Annabel en fødevarerevolution med sin nye komplette baby- og børnemåltidsplanlægger, der har guidet mere end fire millioner forældre gennem fodring af deres baby. 40 kogebøger senere og et globalt madlavningsfænomen, er Annabel blevet No.1 go-to food guru.

Bliv hos os for de bedste opskrifter, tips og råd. Plus, Annabel kommer snart til os for en live social chat, så du kan sætte dine brændende spørgsmål til hende.

Og glem ikke at følge Annabel på socialt for alle de smukkeste nyheder og opdateringer, på Facebook, Instagram og Twitter.

Mød Annabel Karmel

Hvis opskrift bøger elskede du før du blev en mor Jamie? Nigella? Helmseys? Hvem det var, chancerne er mindst en kogebog af en vis Annabel Karmel har nu fundet vej til dine hylder.

Annabel ændrede babyfødselsverden for evigt, da hun lancerede sin første bog for 25 år siden, og nu deler hun alle sine yndlingsrecept og toptips med M & B.

"Jeg er så glad for at kunne dele mine opskrifter med en ny generation af mødre," siger hun. 'Jeg fodrer nu en anden generation af babyer - mødre, der blev fodret med mine måltider, da de var babyer, giver nu min mad til deres egne børn. Det får mig til at føle mig meget glad."

I de 25 år siden hun skrev den nye komplette Baby & Toddler Meal Planner, har fødevareverdenen travlt for at indhente sine banebrydende råd og unikke opskriftskombinationer.

'Min fodringsguide har forblevet No.1 bestseller i årtier, og mens babyers ernæringsbehov ikke er ændret, har madtendenser', siger hun.

Så mange af os bruger nu spiralisere og strækker sig på superfoods som kale - ting, vi ikke ville have forestillet os for 25 år siden! Så nu er det den perfekte tid til at introducere en særlig ny jubilæumudgave fyldt med mine berømte favoritter og en lang række nye opskrifter. '

Annabel har hjulpet mere end fire millioner forældre giver deres babyer den bedste start i livet med sine nærende, lækre opskrifter. Og hendes succes er takket være hendes nøjeregnende søn.

"Jeg kom ind i madlavning efter at have min ældste søn, Nicholas," siger hun.

Jeg kæmpede for at få ham interesseret i mad, bortset fra kogte frugt og pasta. Efter at jeg tragisk mistede mit første barn Natasha på blot nogle få måneder til en virusinfektion, følte jeg mig utrolig sårbar og ønskede at sikre, at han fik alle de rigtige næringsstoffer.

Men prøv som hun måske med intetsigende traditionelle opskrifter, han ville ikke spise. "Det var da jeg begyndte at eksperimentere med forskellige smagsoplevelser," siger hun. 'Jeg prøvede ham med frugt og grønsammensætninger, samt krydderurter og krydderier - og han elskede det!

Han nægtede at spise kylling, så jeg ville kombinere det med æble, og han elskede det - faktisk er min opskrift på kylling og æblekugler blevet en af mine mest berømte!

'På det tidspunkt kørte jeg en legegruppe, og jeg begyndte at dele opskrifter med andre mødre og indså dem også, at de havde problemer med at fodre deres egne børn. De var en stor succes, og grundlaget for min mest berømte kokbog. Ikke alene var det en passende arv til Natasha, men det var også en chance for at hjælpe alle forældre derude og kæmpede for at give deres baby den bedste start i livet.

Men Annabel er under ingen illusioner om, hvor hårdt fodring kan være, især da vi alle fører så travle liv. "Vi starter ofte med gode hensigter, og nogle gange vil vores bedste indsats ende på gulvet eller splitte op i væggene," siger hun.

'Nøglen er ikke at give op, og min cookbook opskrifter er enkle og hurtige at forberede, så du bliver ikke nødt til at tilbringe timer i køkkenet. Det var vigtigt for mig, da jeg forsøgte at fodre mine babyer, og det er helt sikkert det samme for mødre nu. '

Anbefalede: