Det er kongedømmet om æggetræning: æggeblommen er den bedste bit, men uden brød for at klæde det op, hvordan sørger du for at få det hele? Sådan gør du: ved at bage det i en avocadoholder, som vil give dig et anstændigt hit med sunde fedtstoffer sammen med dit muskelopbyggende protein. Denne kombination vil også øge din energi og hjælpe med at holde dig fuld, så du undgår fristelsen til at snack midt om morgenen.
Se vores dedikerede 10-minutters måltidsside for flere quickfire opskrifter.
Avocado bagt æg med pancetta
Ingredienser (tjener 1)
1 stort avocado / 2 fritgående æg / 70g pancetta / Lille håndfuld kage / Peber efter smag
At lave
- Forvarm ovnen til 200˚C / gasmærke 6.
- Halv avokado og fjern stenen.
- Spræng æggene ind i hullerne, hvor stenen var.
- Placer i en gryde skål med låget på og bages i otte minutter.
- Samtidig stege pancettaen let i en non-stick pande over en medium varme i fire til fem minutter, omrøring hele tiden, indtil det er skarpt.
- Fjern pancettaen fra panden og læg den på køkkenrullen for at fjerne overskydende olie.
- Stænk kressen, peber og pancetta på avocados og server.
Ernæringsmæssige oplysninger
Avocado giver fiber, hvilket forbedrer fordøjelsen
pancetta giver vitamin B6, hvilket øger energiniveauet
æg tilvejebringe zink, hvilket øger testosteronproduktionen
Brøndkarse giver vitamin K, hvilket styrker knoglerne
Bekæmpe at få dine æg perfekt. Dette burde hjælpe.
