Lad os håndtere elefanten i rummet. Det ene store problem med pasta, når det kommer til at opretholde en sund kost. Problemet er at det er meget nemt at gå overbord på pasta. Meget let at strømme gennem en hel plade af de ting, gennemblødt i cremet sauce og gemmer sig under haver af revet ost, og derefter gå tilbage til mere.
Hvis det er dig, eller nogensinde har været dig, kan du finde ud af at reducere mængden af pasta du spiser, resulterer i at tabe dig. Og det kan godt være en god ting, men det er ikke nødvendigvis retfærdigt at skylde pastaen, for vægten er der i første omgang.
Faktisk er en masse af flakpastaen og andre carbs få disse dage virker ufortjent. Kulhydrater er en vigtig del af en sund kost, og hvis du er en aktiv person, er de afgørende for at give den energi, du har brug for. Der er også ernæringsmæssige fordele ud over denne energi også, især hvis du vælger fuldkornspasta, mere som i god tid.
Kort sagt, det er rimeligt at sige, at hvis du kan holde dine pastapartier i hånden (en knytnæveformet del er en god tommelfingerregel, så gå tilbage og nyd den "i hånd" vittighed) det kan være en hæfteklammer af en afbalanceret kost.
For at diskutere de sundhedsmæssige fordele og mulige ulemper ved pasta, talte vi til diætist Chloe Hall af British Dietetic Association.
Hvad er fordele og ulemper ved at spise pasta?
Lad os dykke lige ind i de gode ting: Pastaprodukter er en stor energikilde, og derfor er alle de pre-marathon carb-loading pasta parter.
"Pasta har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at kulhydratet langsomt frigives i kroppen," siger Hall. "Dette hjælper med at holde blodsukkerniveauerne stabile, og der er tegn på, at dette kan hjælpe med appetitkontrol."
Det er en rig kilde til komplekse kulhydrater og funktioner som brændstof til aktivitet som løb.
"Hele kvæg sorter giver også fiber, hvilket er vigtigt for et sundt fordøjelsessystem."
Når det kommer til ulemperne, er det værd at bemærke, at pasta tager en masse kritik, der kunne styres bedre andetsteds på din tallerken.
"Folk fortæller ofte vægtforøgelse til pasta, men det er normalt de store delstørrelser eller de cremet saucer, vi tilføjer, der skyldes," siger Hall.
"Pasta i sig selv går ikke på at fylde. Par det med en proteinkilde som magert kød, rejer eller pulser og masser af grøntsager til et afbalanceret måltid."
Er wholewheat pasta mere nærende end hvid pasta?
Den ekstra fiber er ikke den eneste grund til at gå hele hvede.
"Hele hvede pasta indeholder omtrent dobbelt så mange fibre, magnesium og kalium," siger Hall.
"Fiber er nødvendig for en sund tarm, magnesium til energiproduktion og kalium for hjertesundhed. Spise hvirvellager - i modsætning til den raffinerede art - har også været forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes."
Hele hvedepasta indeholder også andre vigtige mineraler som kobber (til energi og vævsstyrke), selen (til immunfunktion), mangan (til knogleproduktion) og B-vitaminer.
Se relateret tabt vægt med portion ControlFill Up On High-Fiber Foods Hvorfor ville en diæt plan navngivet efter en italiensk landsby Ban Pasta?
Hvordan adskiller pasta ernæringsmæssigt fra andre almindelige carbs som ris, brød og kartofler?
"Alle disse adskiller sig lidt i, hvordan de frigiver energi ind i blodbanen," siger Hall.
"Kartofler indeholder også C-vitamin, hvilken pasta gør det ikke. De er alle gode kilder til kulhydrat - men du får flere af de ekstra fordele med wholewath versionerne."
