Hvad er den nemmeste måde at konvertere en vegfyldt, næringsrig suppe til et fyldende, muskelbyggende måltid? Tilsæt en bunke kød. Den skinke, der tilføjes til denne ærtsuppe, indeholder 22 g protein, som vil hjælpe dig med at opbygge magert muskler, så du føler dig fyldt, så du modstår fristelsen til at snacke. Ingredienserne i denne opskrift er også yderst lave i kulhydrater og sukker, så du undgår også fedtoplagring af blodsukker.
ingredienser
2 spsk rapsfrøolie / 1 mediumstort løg, hakket / 1 mellemstort sød kartoffel, skåret i små terninger / 300 g frosne havenærter / 300 ml grøntsagsbestand / 100 ml halvskummetmælk / 100 g shredded skin hock / 1 lille håndfuld frisk mynte blade / 1 tsk hakket grønt / Salt og peber.
At lave
- Varm olien i en pande over en medium varme.
- Tilsæt løg og sød kartoffel, sæson med salt og peber og steg i tre minutter, omrør kontinuerligt.
- Tilsæt ærter og lagre, kog og kog i fire minutter.
- Tilsæt mælken, bring kogingen tilbage og tag derefter varmen ud.
- Bland suppen i en fødevareprocessor, indtil den er glat.
- Server det i en skål og garnér det med skinke, brik og mintblade.
Ernæringsværdien
Sød kartoffel er rig på hjerte-sund betacaroten, såvel som kobber, som hjælper kroppen med at generere energi fra carbs.
ærter er stærke i knoglestyrke vitamin K og mangan, såvel som påfyldning af fiber.
Løg er en kilde til antiinflammatorisk quercetin og blodsukkerstabiliserende biotin.
skinke tilbyder metabolisme-boostende thiamin, mens fedtet det indeholder hjælper dig med at absorbere betacaroten.
