Energikugler er et stadig mere almindeligt syn på supermarkedskassen, hvor de tilbydes som et sundere alternativ til chokoladebarer og slik. Men du behøver ikke bruge et par quid hver gang du vil have en udholdenhedssfære - de er meget nemme at lave hjemme.
Denne kakao og mandel energi kugle opskrift kommer fra The Runner's Cookbook af Anita Bean (RRP £ 14.99, Bloomsbury) - men disse bite-sized snacks er gode for alle, ikke bare løbere på udkig efter et løft under lange træningsindsatser. Pisk op et parti i weekenden og hold dem i køleskabet for at få som en snack, når eftermiddagen begynder at trække og du hører siren sangen af kiks tin.
Kakao Og Almond Energy Balls Opskrift
Ingredienser (gør 16 bolde)
- 125g klar til at spise Medjool eller andre bløde datoer (du kan bruge standard tørrede datoer, bare lad dem sive i kogende vand i 10-15 minutter og derefter afløb)
- 100g jordede mandler (eller cashewnøtter eller hasselnødder, hvis du foretrækker)
- 75g rullet havre
- 2 tsk mandel eller jordnøddesmør
- 1 spsk kakaopulver Til belægning af kuglerne, dit valg af kakaopulver, sesamfrø, finhakket pistacienødder, finhakket blandede nødder, desiccated kokos eller chokoladechips.
Metode
- Anbring datoerne i en fødevareprocessor med mandler, havre, nøddermør og kakaopulver og behandl i to til tre minutter, indtil du har en meget stiv pasta. Du skal muligvis skrabe ned blandingen fra skålens sider et par gange.
- Tag en lille smule blanding og rul det mellem dine hænder for at lave en bid-størrelse bold. Gentag, indtil du har brugt det hele.
- Vælg din belægning, spred den på en stor plade, rull derefter hver kugle rundt, indtil den er fint overtrukket.
- Placer i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet, hvor den holder op til en uge - eller i fryseren i op til tre måneder.
Se relateret The Runner's Cookbook - Nem, lækker og ikke bare for løbereRefuel efter din kørsel med denne grønne genopretningsmoothieNyt denne proteinpakket Tyrkietspaghetti Bolognese opskriftDen bedste energibarer til brændstof din motionLow-kalorieindhold: Vores mest sunde valg
Ernæring (per kugle)
Kalorier 86 Protein 3g Fed 4g - af hvilke mættede 0g Kulhydrater 9g - heraf sukkerarter 5g Fiber 1g
