Har du født en stor sportsmand?
Jeg kommer fra en nigeriansk baggrund, og vi blev skubbet mod uddannelse i stedet for sport. Derfor sendte mine forældre mig til skole i staterne, da jeg kun var 14, for at få akademiske kvalifikationer. Jeg havde set Gemt af The Bell og Den Friske Prins, så jeg troede jeg kendte kulturen, men de gav mig bestemt ikke en butler da jeg ankom. Jeg gik direkte til projekterne i Auburn, Alabama, den værste del af byen. Det var meget anderledes end hvad jeg var vant til at se på tv.
Hvem hjalp dig med at komme ind i amerikansk fodbold?
Min ældre bror og hans venner ville komme over til huset, og vi ville spille sport. De kunne se, jeg var en rigtig god atlet, så de foreslog, at jeg prøvede at spille fodbold. Han havde to venner kaldet Blair Liggins og Shawn Marcel, og de fyre lærte mig alt om sporten. Jeg skylder dem en enorm mængde af min succes.
Er gymnasiet fodbold så intens som det er i [US show] Fredag nat lys?
Absolut, fra peewee niveau op, som er fem eller seks år gammel, er disse mennesker set og forkælet, og talte om. Fodbold er alt i en lille by. Så snart jeg kom til praksis, fortalte trænerne mig, hvilken stilling jeg ville være. Måske kunne jeg have været en strålende quarterback, men de sagde: "Du er rigtig stor, du er en D (defensiv) lineman, og det er det."
Hvornår tænkte du først, "Jeg kan få betalt for at gøre dette"?
Min senior sæson på Troy University. Jeg havde ikke engang tænkt på NFL indtil da, fordi jeg var fokuseret på min grad. Men midt imellem det år, da jeg spillede godt imod top-level konkurrence, indså jeg, at jeg havde en chance.
Kan du lide at afskrive QB?
For mig er en quarterback-sæk et stort spil, men hvis jeg er i stand til at få bolden ud af hænderne og forårsage en fumle, bliver det et spilskiftende spil. Da jeg ville komme rundt om kanten, ville jeg altid målrette bolden i stedet for at knuse QB'en. Det var hele min ting, jeg prøvede ikke at lægge ham på hospitalet.
Hvilke modstandere respekterede du mest?
Der var en offensiv lineman til Philadelphia, og hver gang han blokerede mig, ville han efterligne mig med et pumpeaktions haglgevær bagefter. Det var virkelig rodet mit hoved op, jeg kunne ikke koncentrere mig om hele spillet. Men hvis jeg skulle vælge en spiller, ville det være Walter Jones fra Seattle Seahawks. Jeg spillede imod ham i 2005, og indtil da havde han ikke givet op en QB-sæk om tre år. Jeg endte med at få to mod ham, og det var en stor aftale, de talte om det på tv i tre eller fire uger. Men da vi spillede dem igen, tørrede han gulvet med mig. Jeg fik ikke inden for 10 fod af QB hele spillet. Det var den værste payback jeg nogensinde har fået.
Hvad var hemmeligheden bag din succes på spilområdet?
Alle i NFL er en god atlet, så jeg arbejdede på den mentale side for at give mig en kant. Jeg studerede video og læste statistikken på hver modstander, på udkig efter en 1% fordel.
Hvad var dit bedste øjeblik?
Da uret løb ned på Super Bowl XLII og vi indså, at vi (New York Giants) lige havde slået Patriots, et ubesejret hold. Glem ydmyghed og bønner til Jesus, efterpartiet var bare skørhed! Jeg gik ikke i søvn den aften.
Hvad er det bedste ved at gå til et levende NFL-spil?
Atmosfæren. Du har ikke noget sådan herinde. Cheerleaders, fyrværkeri, BBQs på parkeringspladsen … NFL gør et godt stykke arbejde med at få fansen til at føle, at de er en del af spillet.
Du er millionær, du er gift med et Miss Universe, men hvad er det bedste i dit liv?
Jeg må sige mad. Jeg bruger de fleste af mine penge i restauranter. Jeg elsker jamaicansk mad, nigeriansk mad, jeg går film bare for popcorn ikke til filmen. Jeg plejede at bruge penge på biler og huse, da jeg indså, at det er så unødvendigt - du forsøger at vise, at du har penge. Når du virkelig er rig, behøver du ikke vise det.
Se LA Rams tage på New York Giants bor på Twickenham Stadium på BBC2 fra 14:00 denne søndag den 23. oktober 2016.
