Mum Philippa Pearne fortæller M & B om liv efter puré - hvad sker der, når den næste fase af 'rigtig' mad begynder?
Som enhver anden mor begyndte jeg processen med at afvænne min baby til faststoffer, da han var omkring seks måneder gammel.
Når jeg havde hængt på det, han kunne lide, hvad han ikke kunne lide, hvor meget han ville give ham (og skamfuldt hvordan man tænder for fødevareprocessoren), havde jeg gulerodpuré, stewed apple og søde kartoffelmos kommer ud af mine ører - nogle gange bogstaveligt talt.
Jeg havde et system, jeg var på rulle og vil med glæde indrømme, at jeg følte mig som Super Mum.
Så snart du har spikret en fase, går du pludselig videre til en anden
Det var indtil jeg huskede, at han faktisk ikke ville være puré for evigt. Så jeg huskede med min supermum cape i skuffen og huskede den mest værdifulde forældreslektion af alle - så snart du har spikret en fase, flytter du pludselig til en anden.
Alle forberedte mig til purée-scenen - jeg fik at vide om, hvilke fryserkande der skulle købes, og hvilke likviderede frugter og grøntsager at prøve først - men ingen forklarede virkelig, hvordan man skulle sprænge mit nye barn fra sin elskede svamp til 'rigtig', voksen mad.
Fordi på det tidspunkt er du en pro til hele "baby mad" ting rigtigt?
Forkert.
Jeg havde en vag idé om, hvad der var og var ikke sundt for mit barn, men jeg vidste ikke noget om, hvad den rigtige balance af næringsstoffer var, hvad at tilbyde som et sundt snack eller hvordan man skal håndtere en potentiel kræsen æter.
Og når det drejede sig om madlavning, var ideen om at skabe noget hurtigt og nemt, der havde nok smag (minus saltet), masser af sunde ingredienser, som min søn faktisk ville spise og bare den rigtige mængde klumper fyldte mig med forvirring og frygt, især da jeg havde nul tillid i køkkenet.
Desperat for inspiration gjorde jeg, hvad andre ville gøre - køb kogebøger, trawl gennem internettet, download apps og have lange diskussioner med venner og familie - alt for bare at give mig nu 18 måned gamle sunde måltider, skyldfri snacks og sjov fingerfødevarer, der ikke indebar at have en hjemmeøkonomisk grad eller en besættelse med kalorieoptælling.
Langsomt men sikkert har min tillid begyndt at vokse, og mens jeg har lavet fejl og jeg absolut ikke er ekspert (jeg har stadig fået fingre og ketchup så ofte), har jeg formået at finde en god balance mellem at give noget sundt og velsmagende hver dag og finde tid til mig selv.
Med lidt hjælp fra nogle fantastiske ernæringseksperter i kendskabet er her nogle ting, jeg lærte undervejs fra en (tidligere) forvirret mor til en anden.
Hjemmelavede måltider kan være lette
Hvis du som mig ikke har tid til at lave mad på stedet, skal du sætte en time en gang om ugen for at lave et stort parti af noget, der både er let for din lille barn at spise og for dig at fryse i separat gryder, klar til den kommende uge.
"Kartoffel toppede tærter som hyrdepis, hytte tærte og fisk tærte er let at tygge, plus de holder sig til skeen, hvilket betyder, at det er mere sandsynligt at gøre det i din lille mund, hvis han fodrer sig selv", siger Claire Baseley, Ella's Kitchen ernæringsekspert.
Den nemmeste (og bedste) fiskekage, jeg har lavet, er den på Annabel Karmel Family Cooking app (£ 3,99) - en vigtig download til faste mødre som mig, især da alle opskrifterne passer til resten af familien også. Jeg sværger ved det.
En anden favorit fra appen er Tarragon Chicken Casserole - det tager under en time fra start til slut og går ned en godbid. Tro mig, hvis en nybegynder som mig kan lave mad, kan nogen.
Færdiglavet er ok
Jeg plejede at føle sig forfærdeligt doven / skyldig / frække / alt ovenfor for at smutte min søn færdige måltider ud af en plastikbeholder eller pose, da jeg ikke havde tid til at trække alle stoppesteder.
Men mærker som Ella's Kitchen and Little Dish (ikke at glemme Cook Kid's sortiment) er specialiseret i at lave næringsrige og sunde måltider til børn - hvor er skylden i det?
Minimal salt, minimal sukker, minimal arbejde for dig - det er ikke dovent, det er bare god forstand på en rigtig travl dag.
Jeg plejer at skifte mellem et optøet hjemmelavet måltid og en færdig til en sort (og let). Tjek det nye Little Dish Potter & Pies sortiment (tilgængeligt fra 1. september) - det indeholder elleve retter, herunder Mild Chicken Curry, Spaghetti & Kødboller og Veg Ravioli.
Tjek dine mængder (og kvalitet)
Nøgle sætning - alt i moderation.
"Det vigtigste er sort," siger Claire. "Hvis vi boede alene, ville vi snart blive meget syge!" Musik i mine ører.
Dele størrelse betyder også. "Småbørn vokser hurtigt, men har små tummier, der bliver fulde meget hurtigt," forklarer Claire.
"Giv dem" måltider "i stedet for at tilbyde det beløb, du ville tjene dig selv eller nogen ældre søskende."
Hvis du er forvirret over, hvilken ernæringsbalance dit barn skal få, følg Claire's '5532' guide; Det betyder 5 dele stivelsesholdige kulhydrater om dagen (f.eks. Kartofler, pasta eller brød) 5 portioner af en regnbue af veg og frugt, 3 portioner mejeriprodukter (f.eks. Ost eller yoghurt) og 2 proteinfødevarer som kød, fisk eller æg.”
Til mejeri har Mini Babybels været min frelser, sammen med Yeo Valley Organic Little Yeos Yoghurt.
Hold frugt varieret
Efter at have opdaget, at banan var et stort hit med min søn, blev jeg lidt over-spændt og begyndte at give ham en om dagen.
Stor fejltagelse. Han blev smerteligt forstoppet og med det, ekstremt bekymret.
"At give en vifte af frugt er det bedste skridt i stedet for at favorisere nogle over andre," forklarer Lucy Jones, Little Dish nutritionist.
"Hver frugt har forskellige næringsstoffer og polyphenoler, der er gavnlige for langsigtet sundhed."
Min søn elsker kiwi - jeg fodrer det til ham på en ske som en yoghurt, så han spiser det hele.
Få lidt snack-spiration
Det er næsten lige så nemt at hakke lidt frugt og sætte den i en lille krukke, før du går ud og er klar til i nødsituationer, da det er at åbne en usund pose crisps.
Ud over at saltet påvirker udviklingen af nyrer, er "crisps sprøde og kan forårsage kvælning", advarer Claire. Hendes foretrukne sunde snacks omfatter "pitta fingre eller grøntsagspinde dyppet i hummus eller flødeost, mini ris kager med nøddesmør, oste med halve druer eller skiver hårdkogt æg."
TumTum Nesting Snack Pots, £ 9 hos Jojo Maman Bebe kommer overalt med mig.
Fortsæt!
Da jeg gav min søn nogle hummus for at prøve et par måneder siden, skrumplede han sit ansigt og spyttede det ud, så jeg gav det aldrig til ham igen.
Jeg har siden lært, at det er vigtigt at udholde.
"Fortsæt med at prøve, da det kan tage op til 10 gange, før de accepterer en ny smag," siger Claire.
"Pop, hvad du vil have ham til at prøve på sin tallerken med andre fødevarer og forsigtigt opfordre ham til at prøve det."
Lucy tilføjer: "Prøv at spise den nye mad foran dit barn, så han ser dig og resten af familien nyder det."
Det er hvordan du præsenterer mad, der kan hjælpe også; "Børn elsker en picnic, fordi når du lægger et valg, føler de sig som om de spiller en rolle ved at beslutte, hvad de skal spise," forklarer Claire.
"Det er altid mere appetitvækkende, når fødevarer hakes i bitstørrelser, der er let at holde og præsenteres med andre farverige fødevarer også."
Har du brug for at piske noget op hurtigt? Her er Lucy Jones 'top 5 hurtige mavefyldstoffer
- Fullkornspasta med pesto
- Kylling eller laks med brun ris og grøntsager
- Bages søde kartoffel med revet ost
- Røræg på fuldkornsrister
- Naturlig yoghurt blandet med mosede bananer, havre og chia frø.
