MØD EXPERTEN: Professor Marion Hetherington, biopsykolog ved University of Leeds.
Kids, eh? De vil kun chow ned på almindelig pasta eller breadcrumbed nuggets og chips, right? Og du er heldig at få et lille stykke veg på deres gaffel, husk aldrig forbi deres læber.
Nå, det behøver virkelig ikke at være sådan. Ved at sætte grundlaget for en sund og afbalanceret spisning med din lille nu, kan du maksimere dine chancer for kvælefri måltider og en sund kost senere. Her er hvad du skal gøre …
Opmuntre mere eventyrlystne smag
Picky spise er delvis genetisk. Nogle børn er simpelthen født fussier end andre. Undersøgelser har vist, at hvor følsomt vi er, for eksempel bitter smag, er arvet. Men det betyder ikke, at forældre bare skal acceptere kræsne spisning. Tilskyndelse til en mangfoldig gane kan hjælpe med at modvirke denne tendens.
Professor Marion mener, at hvad forældre gør under afvænning - eller "supplerende fodring" som hun foretrækker at kalde det for at undgå forvirring med at stoppe amning - kan gøre en betydelig forskel. »Perioden omkring komplementær fodring er en følsom,« siger hun. 'Forskning har vist, at hvis babyer får en bred vifte af sunde fødevarer fra seks måneder og fremover, vil de sandsynligvis udvikle sunde spisevaner.'
Indfør så meget sort som muligt i de første uger af fodring af faste stoffer
Yngre babyer har en tendens til at acceptere nye teksturer og smag lettere end lidt ældre, når en bestemt naturlig krig begynder.
Ved at bringe så mange forskellige fødevarer til bordet (eller din totos højstolbakke) mellem startende fravænning efter seks måneder og en alder på ni måneder, vil du maksimere chancerne for, at din baby lykkeligt spiser dem længere sigt. Og vi betyder mange - Formålet er at introducere fem forskellige frugter og grøntsager hver uge.
For at få mest muligt ud af dette vindues muligheder, varierer også teksturerne. "Hvis grøntsager eller klumpede teksturer kun gives på f.eks. Ni måneder, forudsiger dette lavere accept af grøntsager og mere spændende spisning senere i barndommen," siger professor Marion.
Sneak veg ind i din baby mælk (ja, virkelig!)
Ideen om at blande grøntsager og mælk kan gøre din voksne mave, men det kan være en meget effektiv måde at sikre, at din baby giver dem en chance. Professor Marion forklarer: 'Omkring seks måneder skal du tilføje lidt grøntsagspure til bryst eller formelmælk for blot at give en smag af denne nye mad. Når du har udsat din baby for en række grøntsager i mælk på denne måde, skal du sige mere end 12 dage, så prøv vegetabilsk purée i baby ris. Endelig gradvist reducere riskomponenten til at tilbyde ren grøntsag. Dette vil sikre, at din baby får den nye smag sammen med en vellidt. '
Være vedholdende
Du har fodret din til noget gulerod - eller squash eller broccoli - og han laver det skruet op, "ingen måde", at babyer spiser noget, de finder ubehagelige, gør det så godt. Han vil uden tvivl skubbe alt tilbage ud af munden med tungen. På dette tidspunkt er det let at smide dine hænder i luften og antage, at han aldrig vil lide denne fornærmende mad og stoppe med at betjene den. Men små børn, der ikke kan godt lide noget i starten, kunne godt acceptere det, hvis man holder fast i det. 'De fleste nye grøntsager tager mindst fem til 10 eksponeringer skal accepteres - muligvis endnu mere, siger professor Marion. "Dette er tilfældet med både babyer og ældre børn, så hold dig til det!"
Pas på det første tegn på tilbageholdenhed
Du kan antage, at du er ude af skoven, og din baby er ved at spise godt, men advares: mange børn bliver mere kræsne som småbørn som en naturlig modvilje mod at spise nye fødevarer sparker ind. Dette kunne godt være et naturligt instinkt: i denne alder, de små kan begynde at bevæge sig mere uafhængigt af deres forældre. Biologisk, at være uvillig til at afhente og spise ukendte fødevarer - eller ikke-fødevarer - ville hjælpe med at holde dem fra fare.
'På omkring 24 måneder bliver spædbørn neophobic - frygter nye fødevarer,' forklarer professor Marion. "Dette betyder, at de sandsynligvis vil afvise dem og endda forkaste dem, de tidligere havde set." Fristende? Meget!
Men den gode nyhed er, at de fleste børn vokser ud af dette. I mellemtiden skal du være rolig og fortsætte med at opdele dig og ikke tage det op med de irriterende nye præferencer, som din tot synes at have udviklet. Ved at holde måltiderne afslappede og ikke give opmærksomheden til denne adfærd, vil han gå videre fra dette kræsenstadium hurtigere.
Par kendte og ukendte fødevarer
Unge børn synes at blive overvældet af for meget nyhed på deres tallerken alt sammen. Ved at kombinere nye smag og gamle sammen i en mere voksen version af mælke-og-vejen tricket ovenfor, bliver prøveudtagning en mindre skræmmende oplevelse. Plus, du ved, at hvis han ikke så meget rører ved den mærkelige nye grøntsag, kan han stadig fylde sin mave med resten af det måltid, der serveres til ham.
Forskere viste, hvilken indflydelse dette kan have, da de præsenterede grupper af børn med nye typer chips og enten en velkendt eller ukendt dip. Dem med den velkendte dip var mere tilbøjelige til at prøve de nye chips.Så lav måske din toddlers sædvanlige pasta sauce, men server den med gnocchi i stedet for hans sædvanlige pasta. Eller tilsæt en lille smule af hans yndlingsostesaus til en ny grøntsag for at opmuntre ham til at prøve det.
Skub ikke ham for svært at 'bare prøve det'
Måltider kan så nemt blive til en stressende viljestyrke, men adskillige forskningsprojekter har vist, at skubbe børn for svært at smake på noget, der simpelthen ikke virker. Faktisk kan det være kontraproduktivt. Forskere citeret i den akademiske journal Appetit forklarede, at førskolebørn, der var presset til at spise faktisk forbruges betydeligt mindre end dem, der ikke var, og de gjorde også mere negative kommentarer.
Så lette af med over-the-top overtalelse er den klogere måde at få dem til at gobble op.
>> MERE: Dr Pixie's top tips til kræsne spise
