Kaffen er lækker, energisk og næsten sikkert gør du mere god end skade i rimelige doser. Men overskrifter, der proklamerer at du kan drikke fire kopper om dagen uden risiko baseret på ny forskning fra International Life Sciences Institute, er vildledende. Du har travlt, så lad os klare det her fint og hurtigt.
Undersøgelsen handlede om koffein, ikke kaffe. Det sagde 400mg koffein om dagen er fint. Mængden af koffein i en kop kaffe varierer vildt. Drikke fire Grande Americanos hos Starbucks, og du er langt over 400 mg. Du indtager sikkert også koffein fra andre fødevarer og drikkevarer.
Så regelmæssigt at drikke fire kopper kaffe er helt fint, hvis disse kopper af kaffe tilsættes op til 400 mg, og du spiser ikke noget andet koffein.
Nu, detaljerne. Forskningen, offentliggjort i Fødevarer og kemisk toksikologi, gennemgik 740 studier, der analyserede sundhedsvirkningerne af koffeinforbrug. Resultaterne af revisionen understøttede eksisterende retningslinjer fra organisationer som Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og Food Standards Agency, der siger at forbruge op til 400 mg koffein om dagen ikke er forbundet med eventuelle negative sundhedsmæssige resultater.
Mange nyhedsforretninger oversatte 400mg koffeinfigur fra undersøgelsen til fire kopper kaffe om dagen, men mængden af koffein i kaffe varierer vildt afhængigt af type og krusstørrelse.
FSA råder over, at et krus med øjeblikkelig kaffe indeholder 100 mg koffein og brygget eller filtreret kaffe 140 mg. Dette forudsætter, at du holder fast i en normal størrelse krus, så hvis du fylder en af de massive Sports Direct-kugler, der ser ud til at dukke op i alle kontorskabe, slår du sandsynligvis igennem dette nummer på én gang.
Hvis du vælger en købt kaffe, vil du også få meget mere koffein, end du måske ville forvente. Starbucks 'Grande Americano - ikke engang den største størrelse - indeholder 470 ml kaffe og en massiv 225 mg koffein, for eksempel.
Husk også på, at kaffe ikke er det eneste du skal spise eller drikke, der indeholder koffein. En kop sort te indeholder omkring 75mg koffein, en dåse af energidrikke 80mg og en dåse med koks 40mg.
Derefter er der de sneakily høje niveauer af koffein i chokolade at overveje - op til 50 mg i en 50 g bar mørk chokolade eller 25 mg i en bar mælkchokolade. Proteinstænger og andre kosttilskud kan også indeholde høje niveauer af koffein, så det er værd at kontrollere etiketterne, før de parres med en kaffe.
Sundhedsrisikoen ved ofte at gå over det anbefalede daglige grænserum fra en øget risiko for hjerte-kar-problemer til psykiske problemer som depression og angst. Dette kommer ikke til at ske efter en stressende dag, hvor du slår ned otte kopper stærke sorte ting fra kontorens percolator, men det er noget at huske på, hvis du overskrider den anbefalede daglige grænse of 400mg oftere end ikke.
