Når det kommer til frugt og grøntsager, ser det ud til, at fordelene fortsætter med at vokse jo mere du spiser. En ny undersøgelse tyder på, at spise 10 portioner om dagen reducerer risikoen for tidlig død og flere sygdomme.
Forskningen fra Imperial College London samlede data fra 95 undersøgelser, der involverede to millioner mennesker og konkluderede, at at spise omkring 800 g frugt og grønt om dagen ville forhindre 7,8 millioner premature dødsfald i hele verden hvert år.
Sammenlignet med at spise ikke frugt og grønt, var spise 800 g om dagen forbundet med en 28% reduktion i risikoen for kardiovaskulær sygdom, en 13% reduktion i risikoen for kræft og en 31% reduktion i den samlede risiko for for tidlig død.
Forskellige ting var mere effektive for forskellige sygdomme. Lavere risikoen for kræft var forbundet med grøn og gul veg, som spinat og peberfrugter, og korsbærgrøntsager som broccoli, mens lavere risiko for hjertesygdomme var forbundet med æbler, pærer, citrusfrugter, salater, grønne grøntsager og krydderier.
Dette lyder meget ønskeligt, men er det muligt? Dr Dagfinn Aune, en af forskerne bag undersøgelsen, sagde, at det ikke betyder, at den fem-en-dagen besked skal ændres. "Der er mange forskellige overvejelser, hvis man ændrer politik," påpegede Aune. "Det er ikke kun sundhedseffekterne - er det muligt?"
"Vores resultater er helt tydelige, fordi de støtter fem dage om dagen, men der er endda nogle fordele for højere indtag."
Folkesundhed England svarede også på undersøgelsen ved at støtte den fem-en-dag-henstilling og foreslog, at skyde for ti kunne komme i brand med at skabe urealistiske forventninger og pres på mennesker.
ANBEFALET: Sådan kommer du i gang med en plantebaseret kost
Da James Young forsøgte en ni portioner om dagen i 4 uger for os, var det hårdt, og resultaterne var ikke gode (selv om det ikke hjalp, at han drak som en fisk i hele).
Det er også vigtigt at bemærke, at undersøgelsen også viste betydelige fordele ved at spise kun 200 g frugt og grønt om dagen eller omkring 2,5 portioner.
Sammenlignet med at spise ikke frugt og grønt reducerede 200g om dagen risikoen for hjerte-kar-sygdomme med 13%, kræft 4% og tidlig død med 15%.
Meddelelsen om at tage væk er ikke at fortvivle, hvis du ikke kan forestille dig at spise 800 g frugt og grønt om dagen - det er stadig en god ide at forsøge at øge mængden du spiser. For at hjælpe dig med det her er der fem tips til at spise mere frugt og grønt.
1. Max ud din måltid aftale
Ditch the crisps og cola, vælg gulerodspind eller frugt og en smoothie. Der er to portioner til frokost.
2. omfavn "veg carb" dille
Courgetti, blomkål ris, butternut squash mash - de alle tæller mod dine fem om dagen, mens pasta, ris og kartofler de erstatter ikke.
ANBEFALET: Blomkålcouscous er en af vores 10 hurtige og sunde opskrifter
3. Bump din ris
Taler om ris, chuck i en del af ærter hver gang du laver nogle til at gribe nogle ekstra veg.
4. Skift færdige saucer til hakkede tomater
Ikke flere Dolmio dage. Piskning af en let tomatsauce (hvidløg, hakkede hakkede tomater, urter og - hvis du kan lide - salt) kan gøres i den tid det tager at lave pasta. Det giver dig i det mindste en del og undgår de tilsatte sukkerarter i mange færdige muligheder.
5. Undlader at forberede, forberede sig på at mislykkes
Tilberedning af en massiv veg fest på søndag, som du kan bruge til et par arbejdsluncher, er en fantastisk måde at sikre, at du får flere midweek portioner.
ANBEFALET: Kornbutikken er Chilli Con Veggie Opskrift
