Serverer 2 Per portion: 456 kalorier, 42,8 g protein, 10,6 g fedt, 23,6 g kulhydrat, 0,7 g salt Du får brug for 2 tykke skårede torskefejer 2 spsk olivenolie 1 rødløg, hakket 1 rød peber, hakket 1 fed hvidløg, hakket 400 ml kan tomater 300 ml rødvin Friske basilikum blade, revet 2 spsk sorte olivenstykker 1 spsk kapers Salt og friskmalet peber Hvordan gør man det Forvarm ovnen til 190 ° C / gasmærke 5. Varm olivenolie og steg frø og hvidløg i et par minutter. Tilsæt tomater, peber, oliven, kapers og basilikum, sæson og lad dem simre i fem minutter. Placer fiskens steaks i en gryderet skål, sæson og drys med citronsaft, og hæld derefter over saucen. Dæk og kog i ovnen i 25-30 minutter. Hvorfor skulle jeg have det? Oliven og olivenolie indeholder sunde enumættede fedtstoffer, som er gode for dine kolesterolniveauer og er mere stabile i kroppen, så de ikke vil tilstoppe dine arterier. En regelmæssig indtagelse af rødvin er forbundet med en nedsat risiko for hjertesygdom, fordi den indeholder polyphenoler, der virker som antioxidanter. Bare gør det ikke for regelmæssigt, eller det vil føre til at optræde som en idiot. Rød peber er en god kilde til antioxidantbetacaroten, hvilket er vigtigt for at opdrække kræftfremkaldende frie radikaler i kroppen. Hvidløg indeholder allicin, som antages at øge immunforsvaret samt bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme ved at sænke kolesterolniveauet.
Klik her for flere one-pot vidundere