Fans af krydret mad noterer sig, såvel som skoldning dine smagsløg, alle de tunge kyllinger kan også hjælpe dig med at leve længere.
Efter at have analyseret data på mere end 16.000 amerikanere i løbet af en 23-årig periode, har forskere ved Larner College of Medicine ved University of Vermont fundet, at spise hot red chilli peppers var forbundet med en lavere risiko for død.
Undersøgelsen viste kun en sammenhæng mellem chili og reduceret dødelighed, snarere end at bevise et årsagsforbindelse mellem de to, men resultaterne var stadig slående.
I den analyserede periode var den totale dødelighed hos dem, der spiste chili peber, 21,6%, sammenlignet med 33,6% blandt dem, der spildte krydret mad, en forskel på 12%.
Når der er justeret for andre faktorer, fandt forskningen forskellen til 13%, en glødende påtegning af chillies potentielle kraft. Forskellen skyldtes i høj grad en reduktion i dødsfald forårsaget af hjertesygdomme eller stok.
Interessant nok var andre fælles egenskaber blandt chili-æggene ikke så sunde. De var mere tilbøjelige til at ryge og drikke alkohol og havde lavere niveauer af HDL-kolesterol ("godt" kolesterol) end dem, der ikke spiste krydrede chili.
Metoden, hvormed chillies kunne hjælpe sundhed, er ikke bevist, men capsaicin - den aktive ingrediens i chili, der gør dem krydret - har været forbundet med positive sundhedsresultater tidligere ved andre undersøgelser.
Vi er ikke på det stadium, hvor dit yndlingscreme korma til en vindaloo bliver en regeringens kosttilskud, men tegnene er der, at et lille krydderi i din mad ikke er dårligt. Så næste gang du overdriver krydderiet og bliver nødt til at slå ned en pint af mælk i et desperat bud på at slukke ilden på din tunge, husk bare, at det nok gør dig godt i det lange løb.
ANBEFALET: Sund Chilli Con Carne Opskrift
